Description
Depuis 1887, l'elaboration du prestigieux Rhum Clement se fait dans la plus pure tradition et selon les règles héritées d'Homère et de Charles Clément.
Le Rhum agricole Clément est produit à partir de la distillation directe du pur jus de canne et dans le strict respect des nouvelles règles d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC Martinique).
Le premier rhum agricole mono-variétal au monde. Il est issu d'une seule et unique variété de canne à sucre dite « canne bleue ». Cette variété de canne à sucre doit sont nom à ses reflets bleus violacés et a été sélectionnée pour ses qualités aromatiques exceptionnelles et sa riche teneur en sucre. À consommer de préférence en Ti' punch.
Ce rhum millésimé est produit chaque année en quantités très limitées.
